咸鸭蛋焗南瓜

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  1.将南瓜切成大拇指，粗细长短的块。
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  2.将南瓜条放入开水中，焯两分钟捞出控水。
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  3.准备好两个咸鸭蛋黄，这是我自己腌的咸鸭蛋。
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  4.鸭蛋黄和蛋清分离磕入碗中。
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  5.用勺子将咸蛋黄压碎，因为是自己压的很结实不好弄碎。