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全素的圆子要比肉丸子、圆子难一些，最注要的原因是它比较松散！ 菜圆子：大多蔬菜都可以做！除了一些有大量汁水的要特殊处理，其他菜都容易！
腌出的菜液不要挤出，如过多可加一些擀碎的馓子，这样就吸收了！菜汁扔了就太可惜了！团圆子比较难，要慢慢练一个人做较慢，圆子下锅前要再团一下馅剁的粗，炸出的圆子不光滑，也没型馊料可自选，葱姜不可去除。方法就是这样，第一次可能不是很完美，多做就行了
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