洋葱胡萝卜炒鸡蛋

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  1.准备食材。
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  2.洋葱切丝，胡萝卜切片，鸡蛋划散加生抽搅拌。
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  3.胡萝卜放入滚水中煮至七成熟，捞起备用。
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  4.起油锅，倒入鸡蛋液翻炒成小块状。
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  5.起油锅，爆香蒜末，倒入洋葱爆炒，加盐和生抽调味，炒一会就行。