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焗土豆泥

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女儿从小就爱吃土豆,没进香哈之前只知道炒土豆丝,红烧土豆,干锅土豆,还不知道土豆焗起来也是那么好吃。

作者: 等线的木偶

小技巧

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    6.关火,将准备好的土豆泥倒入锅中,加适量的盐和胡椒粉拌匀
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    7.拌匀的土豆泥倒入碗中,表层用奶酪铺满
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    8.将铺好奶酪的土豆泥放入预热好的烤箱,上下180度烤20分钟
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    9.表皮微微焦黄,是不是很有食欲
  • 小贴士

    拌匀的土豆泥不要放太多盐,烤肠本来就有咸味,烤制食品水分蒸发会让食物偏咸。装盘不能装太满,不然奶酪融化会溢出。

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