茄丝打卤面

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把茄子去皮切丝，大蒜剁成蒜末，香菜切小段。
• 点击查看大图
  2.锅中放适量油烧至五成热，放入花椒榨出香味后捞出丢弃。
• 点击查看大图
  3.放入茄子翻炒至软。
• 点击查看大图
  4.调入适量的生抽和老抽翻炒均匀。
• 点击查看大图
  5.加入一小碗清水，中小火炖煮五分钟左右。