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蕨菜炒肉丝

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蕨菜炒肉丝是第一次做,儿子很喜欢吃,我好开心哦。

作者: 雪

小技巧

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    6.肉丝放在碗里,加入盐,生抽,玉米淀粉,少许油拌匀腌制5分钟。
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    7.锅中放入花生油,5成热油放入肉丝煸炒。
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    8.肉丝变浅放入蒜姜炒出香味。
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    9.放入蕨菜翻炒均匀。
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    10.差不多时放入生抽,盐,五香粉煸炒均匀。
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    11.然后放入胡萝卜。
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    12.煸炒均匀关火即可。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    我的蕨菜是超市买的真空包装,不用焯水,如果是新鲜的蕨菜必须用开水焯一下。

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