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肝脏是补血佳品 鸡肝口感更是细腻 很适合小孩老人食用 加入胡萝卜和青椒 维生素 植物蛋白样样不缺 完美(~˘▾˘)~
肝脏里有很多细菌和寄生虫，用盐水浸泡半小时，可以有效的杀菌肝脏中间的筋膜必须去掉，很影响口感 老人孩子不容易咀嚼 也不易消化鸡肝很容易老 所以只用开水烫一下就好 不用上锅煮
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