土豆片炒鸡

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  1.鸡肉洗净切片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油、料酒抓匀腌制半小时，红辣椒、青辣椒切成菱形，蒜切末备用
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  2.土豆去皮洗净切片浸泡在水中备用
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  3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
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  4.放入鸡肉翻炒至变色变白
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  5.放入土豆翻炒片刻