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羊肉烩面

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羊肉烩面既有肉又有菜，抻面滑滑的很劲道，羊肉汤很香，配上黄花，木耳，豆腐皮，粉丝，油菜，营养均衡，再浇上辣椒油来上一碗一个字~美！

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.提前泡好的黄花，木耳洗净切段，香菜切碎，豆腐皮切丝，粉丝要煮一下，提前煮好的羊肉
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    7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐
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    8.做油，油热后放入一个干辣椒
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    9.将热油倒入碗中搅拌均匀
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    10.羊肉汤做火上
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    11.锅开后放入黄花，木耳煮熟，豆腐丝煮一下捞出
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    12.羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐
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    13.锅中做水
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    14.将面切成条状
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    15.将面条抻开
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    16.放入锅内煮熟
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    17.大火煮开，
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    18.准备将切好的的豆腐丝，粉丝，黄花木耳放入碗底
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    19.将面条捞出放在上面，浇入羊肉汤放上羊肉，香菜，将烫好的小油菜放上
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    20.吃时据个人口味放入辣椒油

    • 小贴士

    面柔好后抹油醒面就不要在揉了，别让它上劲。所有的拌料准备好后再抻面不要泡时间长了。

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