红红剁椒酱

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  1.辣椒切成小粒。用盐腌制出水份。
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  2.将大蒜头剥皮切粒。
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  3.看到辣椒腌制出很多水份时，将腌制出来的水倒出不要，放入白糖和大蒜头搅拌均匀。
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  4.找一个密封严实的玻璃罐子将腌制的辣椒倒入密封好。腌制半个月。
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  5.看看腌制半个月后的效果。