羊肉炖豆腐

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  1.备好食材，豆腐，羊肉。
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  2.豆腐切块，羊肉切块。
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  3.葱，姜，蒜切好，花椒，八角备用。
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  4.备小锅，添加清水，开锅下豆腐块开始焯水豆腐，两分钟左右捞出。
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  5.另起锅，添加清水，下羊肉焯水，开锅两分钟捞出过凉水冲洗。