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南瓜:是大家非常喜欢的蔬菜,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒的作用。中医认为,南瓜性味甘,温,归脾,胃经,有补中益气,清热解毒之功。
南瓜不易烧的时间过长,烧软就好,调味料也不用多放,就放点盐,出锅撒点鸡精就好,不然容易遮住南瓜的味道
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