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苦瓜清热解毒，养血益气，补肾键脾，滋肝明目的功效。 苦瓜具有预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应急能力，保护心脏等作用。 抗癌，降血糖*肉营养丰富，搭配苦瓜营养更全面，而且又健康
如果怕苦瓜苦，调汁时可以多放点白糖能解少苦味
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