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黑芝麻馅

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独家 · 17.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.1万

自己在家做的月饼馅料经济实惠,货真价实,最主要的是可以自己掌控甜度,因为我的家人都觉得外面买的馅料口感太甜了。

作者: 冰-雪-缘

小技巧

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    6.加入蜂蜜继续搅拌。
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    7.搅拌均匀带一次性手套抓捏压实,放置两个小时以上让油和粉充分吸收。(我是上午做馅,下午烤制月饼)
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    8.取25克重黑芝麻馅用手以手指向内按压方法抓捏成团,就可以制作月饼了。
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    9.成品图!
  • 小贴士

    用手抓捏黑芝麻成团容易散要用点力气。(糖度可以根据自己喜好随意加减)

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