剁椒蒸芋头

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  1.芋头清洗干净。（买的是去了皮的芋头，这种芋头比较脆，蒸熟后不会太软烂）
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  2.芋头切成大小一般的块，整齐地码在盘子里面。
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  3.准备好剁椒和葱花。
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  4.热油锅，将剁椒倒入锅内，小火煸香。
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  5.将煸香的剁椒，均匀铺在芋头上面，上锅蒸二十分钟左右。