青椒炒油渣

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  1.将肥肉切成大小均匀的片，放入锅中熬油。
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  2.这是熬油后捞出的油渣。
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  3.准备好豆豉，青椒和红椒都切片，蒜切末。
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  4.热油锅，倒入蒜末和豆豉，小火煸香。
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  5.倒入青椒和红椒，大火翻炒片刻。