蜜汁叉燒

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  1.豬頸肉500g
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  2.蔥蒜，白糖 料酒蔥蒜，白糖 料酒 生抽 耗油 叉燒醬 醃肉醬南乳各適量，12小時冰箱冷藏
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  3.入微波爐大火烤製15分鐘至焦黃色，再放入麥芽糖烤2分鐘
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  4.誘人的叉燒出爐切片上碟大功告成

小贴士

為了使肉更入味醃肉過程不能低於12小時