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土豆一直都是我家孩子的最爱,土豆和豆腐烧一起,我想尝试着做一次。做出来后不曾让我失望,味道比想象中要好。
豆腐过水可以去除豆腥味,也可以增加豆腐的硬度。在煮的过程中要改小火,以免将豆腐煮烂。在炒的过程中动作要轻,别把豆腐炒烂了。
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