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秋天到了,来点儿靓汤去燥也是不错哦!汤里有肉的香味儿,有玉米的清甜,很不错哦!
1:大骨加入料酒八角和花椒煮一下,然后再炖汤,可以去除腥味,炖出的汤不油腻,而且清澈没有浮沫!2:炖肉料适量就好,过多会使汤的鲜味被调料掩盖!3:胡萝卜最后放,否则会炖的过烂!
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