素烧腐竹

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  1.腐竹提前泡好，用凉水洗一下，葱蒜切末。
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  2.黄瓜胡萝卜切片。
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  3.锅中倒入油，放入葱蒜爆香，下入胡萝卜片，煸炒一下，下入黄瓜片。
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  4.下入腐竹，放少许的盐，倒入生抽，加入少许的水，稍焖一下，淀粉中加入少许的水，淋入锅中。
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  5.出锅装盘。