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山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。但是这个粥煮出来味道并不是很好，如果山药是干的话煮好更不好吃，总感觉粥是粥汤是汤。所以我今天特意用的新鲜山药，这样粥就会更粘稠一些，口感也就好些。
放姜主要是怕新鲜的山药会痒，所以加了一点点姜，其实用压力锅的话食材可以不用浸泡。
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