干笋烧牛肉

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  1.准备下食材！干笋要提前泡两个小时左右！
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  2.时间有限，我就泡了一个小时左右，就放锅里水煮了二十分钟左右！
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  3.首先切牛肉，切条状，然后放适量的料酒，生抽，生粉，油，腌制半个小时左右！，青椒切菱形，大蒜和煎切片，煮好的干笋斜着切薄薄的片！备用！
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  4.锅里放适量的油，把腌制好的的牛肉放入翻炒片刻，盛起备用！
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  5.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！