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韭菜炒豆皮

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老妈肾不好 多食韭菜能补肾温阳, 豆皮是豆制品的精华 富含蛋白质 。加上一把虾皮 既能增加风味 又能和豆制品互相促进营养吸收 。

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.待韭菜微微变软 颜色变深绿 下入烫好的豆皮
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    7.快速翻炒几下 放虾皮
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    8.再放入盐 鸡精 十三香调味
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    9.快速翻炒20秒
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    10.出锅装盘
  • 小贴士

    已经放了虾皮 盐量就得减少
    韭菜遇盐易出水 全程大火快炒
    韭菜味道很鲜 不需要特别重的调料 只简单的调味就很好吃了

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