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沙尖鱼是一只不过不是很常见的海鱼,肉质细嫩,味道鲜美
1.煎鱼时一定要小心被油烫伤,有两个小窍门跟大家分享,一是尽量沥干沙尖鱼上的水分,二是油锅里加些食盐2.沙尖鱼肉质细嫩,很容易熟,为了表面更酥脆,可以适量延长煎制时间
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