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牛肉煲仔饭

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传统的煲仔饭烹饪速度慢,制作时间长,实在不适合我们上班族。今天用剩米饭做的煲仔饭味道也不错。

作者: 等线的木偶

小技巧

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    6.鸡蛋打入砂锅中,放煤气灶上中火烧热,锅中吱吱响后转小火
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    7.焖饭期间,用蚝油、生抽和白糖适量调汁
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    8.鸡蛋蛋清焖熟后,将牛肉,红萝卜和西兰花码放整齐,调味汁淋在米饭上,三分钟后关火继续焖三分钟
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    9.焖熟的米饭上撒上适量的黑芝麻
  • 小贴士

    焖饭时先中火,后转小火。

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