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葱烧排骨

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葱香排骨做法很多，排骨腌制后烤或炸，但这些做法不适合秋燥的季节。我今天分享的葱香排骨很简单，不信请看制作过程。

作者: 竹叶梦

用料

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小技巧

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    6.排骨煎至微黄后加姜片，八角，桂皮，葱白，红椒继续煸炒出香味儿
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    7.倒入漫过排骨的开水，倒入红烧汁，盖好锅盖大火后小火焖20分钟
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    8.20分钟后，用筷子夹起排骨里的葱白扔掉，加入盐，胡椒粉，少许糖，继续焖20 分钟
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    9.时间到，打开锅盖看图，汤汁不是很多了，开大火稍微收一下汁，给点鸡精关火。
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    10.出锅前用剪刀将葱叶剪在排骨上
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    11.成品图，是不是很简单呢？试试吧，可以开吃了。

    • 小贴士

    1 排骨要焯水为了去里面的血水 2 我用的是李锦记的红烧汁，不需要添加酱油了。

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