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葱烧排骨

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葱香排骨做法很多,排骨腌制后烤或炸,但这些做法不适合秋燥的季节。我今天分享的葱香排骨很简单,不信请看制作过程。

作者: 竹叶梦

小技巧

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    6.排骨煎至微黄后加姜片,八角,桂皮,葱白,红椒继续煸炒出香味儿
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    7.倒入漫过排骨的开水,倒入红烧汁,盖好锅盖大火后小火焖20分钟
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    8.20分钟后,用筷子夹起排骨里的葱白扔掉,加入盐,胡椒粉,少许糖,继续焖20 分钟
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    9.时间到,打开锅盖看图,汤汁不是很多了,开大火稍微收一下汁,给点鸡精关火。
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    10.出锅前用剪刀将葱叶剪在排骨上
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    11.成品图,是不是很简单呢?试试吧,可以开吃了。
  • 小贴士

    1 排骨要焯水为了去里面的血水 2 我用的是李锦记的红烧汁,不需要添加酱油了。

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