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今天做的豆腐皮南方叫油皮 我们北方叫纯豆腐皮 顾名思义有真那就是有假的豆腐皮喽 就是用吊白块和其他添加剂和工业原料做的一种类似豆腐皮的东西 虽然烧烤店里天天都在卖 不过还是不建议大家食用。纯豆腐皮富含大量的蛋白质 和氨基酸 营养价值非常高 我坐月子的时候老妈经常给我做 说对奶水好 。今天做的豆腐皮类似烧烤店里的味道 却更美味 卫生 主要吃的放心。
纯豆腐皮非常嫩 很容易炒散 所以得打个结 如果说买的很结实 不容易烂 那里面应该是有添加剂全程两分钟 如果不拍照应该更快
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