家常凉拌面

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  1.一个鸡蛋打散，放油锅煎成蛋皮。
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  2.备好材料，把青瓜、红萝卜、蛋皮切丝，葱花切好！
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  3.煎蛋皮的锅里放水，加少许盐，生面条饼放入煮开即熟！
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  4.面条夹起，沥干水份后用芝麻油拌散，防止粘连。
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  5.葱花碟里加入陈醋、生抽、辣椒油、花椒粉等配料调汁！