东北家拌凉菜

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  1.锅中加入水把豆腐皮过水三分钟捞出放凉沥干水分
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  2.洗净准备黄瓜、芹菜、胡萝卜、白菜、香菜、花生米等
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  3.洗净把豆腐皮、黄瓜、芹菜、胡萝卜、白菜叶子切掉全部切成丝段
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  4.锅中放入水煮开，分开把胡萝卜、芹菜、白菜过水两分钟捞出凉干沥干水分、然后把花生油煮熟备用
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  5.把煮熟的豆腐皮和其它摆盘、香菜切碎放入盘中间