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黑芝麻糕

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大家都知道黑芝麻能补血乌发,益精血,润肠燥,但是殊不知,黑芝麻必须撵碎了才能被人体吸收。今天用芝麻做了一道别具匠心的作品。

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.取一个圆形的模具,将黑芝麻放到底部。
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    7.压实然后用筷子头戳穿孔。
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    8.然后轻轻磕出来,就是一块黑芝麻糕,而且造型独特,和煤球一个样。
  • 小贴士

    记得黑芝麻还要充分的搅碎,糖浆要和黑芝麻充分的均匀混合,这一步需要戴上手套用手掌心搓匀,然后再做成团

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