下载APP
打开APP,查看视频做法>>

北海道蛋糕

2.2万点赞 · 833收藏

独家 · 30.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

这款蛋糕非常松软,有时候吃戚风蛋糕吃久了,也会换一下口味,在戚风蛋糕的基础上加上另一种做法,整个感觉就变的不一样了。我这个配方是刚刚好做10个被子蛋糕的量。

作者: 晓晓雯雯

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.打至纹路不会消失即可
  • 点击查看大图
    7.分三次加入到蛋黄糊中用翻拌的手法混匀
  • 点击查看大图
    8.倒入被子8分满,入烤箱130度30分钟
  • 点击查看大图
    9.出炉
  • 点击查看大图
    10.现在做卡仕达酱,先在蛋黄中加入白糖搅匀
  • 点击查看大图
    11.牛奶煮至沸腾
  • 点击查看大图
    12.慢慢的倒入蛋黄中快速搅匀
  • 点击查看大图
    13.过滤在锅中,继续加热不停搅拌,直到这种状态就可以了,这样卡仕达酱就完成了
  • 点击查看大图
    14.装进裱花袋中
  • 点击查看大图
    15.挤入晾凉的蛋糕中即可
  • 点击查看大图
    16.成品图
  • 小贴士

    烤箱的温度要根据自己家烤箱温度的脾气定,最好还是买一个烤箱温度计会更好。
    卡仕达酱加热的时候要小火加热,加热途中还要不停的搅拌。
    裱花袋最好是用硅胶的裱花袋,裱花头随意可以挤进去就可以了没有多大的要求。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活