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自制纯手工辣椒酱

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虽然很累但是真心的很好吃喔

作者: 宝盖丁是个宁

用料

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小技巧

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    6.把辣椒前面这个地方切掉。刚才没有一下子切掉是因为怕洗的过程中进水
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    7.然后大概切一下。
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    8.然后就开始一直剁
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    9.剁的差不多了。就可以放在一个容器里。
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    10.把梨切切。
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    11.把梨最后切成粒
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    12.梨这样就可以跟辣椒放在一起啦
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    13.把蒜和姜切成沫。这个可以根据自己口味来。多少自己衡量喔
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    14.然后放上盐，大概12小勺调味料盐。
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    15.然后放一点白酒。就好啦。就开始搅拌，就完美啦。
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    16.装罐就可以啦。放入冰箱后瓶口撒点盐喔
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    17.最好用这样的密封碗。干净卫生。

    • 小贴士

    就是一定要有耐心喔~真的很好吃哟

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