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司康是一种传统的英式点心,是一款非常适合做下午茶的点心。司康的造型可依据自己喜欢做成三角形;圆形、方形或者带花边的形状!
将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到表面光滑即可。随意用自己喜欢的磨具切出喜欢的形状。不放蔓越梅干就是原味司康,也可以蛋黄葡萄干代替蔓越梅干。烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定!
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