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川菜一直深受大众的喜爱，其麻辣的口感让人大呼过瘾，尤其是水煮类的，每次在餐馆吃饭可以说是必点的菜，这么受欢的菜自己在家做更加的实惠呢！今天就来最简单的水煮肉片吧，不敢说正宗否，味道绝对是杠杠滴^O^
瘦肉尽量切超薄片口感才好，煸香辣椒与花椒的时候注意火候，以免烧糊。
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