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炒柚子皮

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柚子皮有很多用处，昨天家里买了柚子今天要*吃的时候想想柚子皮扔了怪可惜的，就忙着处理一下炒着吃了，吃起来很有嚼劲

作者: 没网名0

用料

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小技巧

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    6.锅里放水把柚子皮放进去煮一开
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    7.柚子皮煮开就关火，煮久了吃就没有嚼劲了
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    8.把柚子皮捞出来放在盆里用冷水多洗几遍
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    9.柚子皮挤干水分放在盘子里待用
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    10.葱切段，辣椒斜切，蒜压扁切碎，姜切成丝
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    11.把锅烧干倒油烧热放进姜蒜辣椒爆香
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    12.爆香后放一勺老抽一勺盐
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    13.放一碗水煮开
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    14.煮开后放入柚子皮翻炒
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    15.翻炒熟后加入葱翻炒均匀即可
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    16.装盘

    • 小贴士

    柚子皮一定要泡6个小时，在锅里煮过多用清水洗几遍，这样确保炒出来的柚子皮不苦

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