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鱿鱼酸辣汤

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15分钟
酸辣
中级

其他
拌
其他

用料

鱿鱼相克宜搭
一条

油
适量

辣椒
适量

干辣椒
适量

花椒
适量

鱿鱼相克宜搭
一条

豆腐皮
一张

鸡蛋
一个

油
适量

辣椒
适量

干辣椒
适量

花椒
适量

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小技巧

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1.鱿鱼备料
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2.豆腐皮切丝，葱段，海带丝备用
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3.袖珍菇洗干净，撕开
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4.鸡蛋打散
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5.花椒，蒜蓉，辣椒酱，葱段，干辣椒，红辣椒备料

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6.热油锅爆香花椒，蒜蓉，干辣椒
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7.放红辣椒，鱿鱼葱段入锅翻炒均匀，捞起备用
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8.加水，水滾放入袖珍菇
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9.然后加入豆腐皮，海带丝入锅煮一会儿
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10.回锅鱿鱼，搅拌均匀
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11.给陈醋
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12.倒入鸡蛋液，鸡蛋液浮起来给葱丝，关火出锅
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13.成品

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