清蒸花蛤

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  1.花蛤加一大勺盐，放适量水，吐沙一小时以上。
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  2.洗干净之后加少许白酒。在盘子下面垫上葱姜。
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  3.花蛤放上去，上蒸锅蒸。
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  4.20分钟之后都开口，取出。
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  5.将其他所有的佐料放在同一碗里，加适量水，调成汁。