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牛奶燕窝

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牛奶燕窝是绝配，燕窝是海产品中的珍品，富含人体必需的多种*基酸，牛奶是富含蛋白质，牛奶燕窝既有美容养颜功效，又有补充钙质的作用，是女士上等补品。

作者: 登山运动

用料

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小技巧

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    6.把泡发燕窝的水过滤后留用。
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    7.把燕窝放入炖盅中。
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    8.倒入过滤后的泡发燕窝的水，没过燕窝一个半手指。
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    9.蒸锅放入支架，把炖盅放入支架上。
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    10.大火烧开转小火隔水蒸，盖上锅盖小火炖煮20分钟。
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    11.准备冰糖。
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    12.准备牛奶。
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    13.把蒸好燕窝的炖盅取出。
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    14.再取个炖盅，放入燕窝，在燕窝中加入牛奶，搅拌均匀放在蒸锅支架上，隔水继续蒸。
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    15.大火烧开转小火炖煮5分钟左右即可。
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    16.牛奶燕窝己蒸好！，牛奶更加乳白，燕窝己由红色变得晶莹剔透。
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    17.成品图。

    • 小贴士

    1，泡发燕窝的水要留用燕窝的汤汁。2，放入蒸锅中一定要用隔水蒸，时间不宜过长，过长就化成水了。3，牛奶最好用纯牛奶。

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