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琵琶鸡腿

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炸鸡不用说大家都不陌生,经奥尔:良腌料腌制以后的味道比专业店的还味好,要不,来试试吧!发挥想像,做了个琵琶鸡腿,拿出来显摆一下,希望友友多提宝贵意见。

作者: 厚道食神

小技巧

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    6.粘满面包糠。
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    7.下四成热油锅中小火慢炸,锅端离火再浸炸。
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    8.把炸好的鸡腿捞起来。
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    9.摆好琵琶造型。
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    10.成品后的图,是不是很美观?
  • 小贴士

    炸鸡腿油温控制四,五成,小火浸炸(锅端离火),时间长一点,才能炸透。油温高了炸不透,容易炸糊。

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