大白菜炖虾

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  1.白菜洗净撕成小片，把大虾后背剪开挑出虾线。
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  2.大蒜和姜切小片，切葱花和香菜段。
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  3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。
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  4.放入大虾后调适量料酒，用小火炒出虾油。
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  5.放入白菜小火炒熟。