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油麦菜汤

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油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。油麦菜具有降低胆固醇、*衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜熬汤也非常有营养。

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.倒入切成段的油麦菜,煮到水沸腾。
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    7.水开之后,加入适量盐调味。
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    8.再放入少许鸡精,搅拌均匀,即可关火。
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    9.枸杞提前泡发,油麦菜汤出锅,放上枸杞装饰一下。
  • 小贴士

    1、油麦菜汤喝的就是清清淡淡的口味,无需加太多调味料。
    2、枸杞一定要提前泡发。

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