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红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效;而陈皮有化痰止咳、理气开胃的作用。此款甜品对于脾胃不好的人亦是小补佳品。
1、此方是一人的量。可按比例增加用量。2、陈皮煮以前清洗切丝就行。冰糖等红豆出沙再放,有利于红豆出沙。
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