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排骨焖面味道特别鲜美，面条吸收了排骨汤的精华吃起来很入味，很营养。
1.新鲜排骨用冷水浸泡两小时以上，冷冻排骨焯水去血末。2.不要过早的加入盐肉不易烂。3.面条尽量抖散开放入。4.加入面条以后转中火炖煮让面条全部浸在汤里味道更佳。
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