下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蛋黄酥

7.5万点赞 · 2400收藏

14.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1856

打开APP收藏菜谱

作者: 徐小乐

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.依次擀好所有的油酥皮盖上保鲜膜醒20分钟
  • 点击查看大图
    7.时间到了，再次取出醒好的油酥皮擀成长方形由上往下卷起
  • 点击查看大图
    8.依次擀好所有的油酥皮再次醒20分钟
  • 点击查看大图
    9.醒油酥皮的时间来包蛋黄馅，取适量莲蓉按扁把蛋黄包住揉圆备用（小的是没包蛋黄的）
  • 点击查看大图
    10.接下来取一油酥皮放案板上勇手指在中间按一下
  • 点击查看大图
    11.然后把在中间按的位置折叠过来
  • 点击查看大图
    12.再按成中间厚周围薄的面皮
  • 点击查看大图
    13.接下来把蛋黄馅包住，，要包紧不要漏酥了哟，忘了拍照
  • 点击查看大图
    14.依次包好所有的蛋黄馅，然后刷上蛋液，干了再刷一边
  • 点击查看大图
    15.接下来烤箱预热180度5分钟，然后撒上芝麻，上下火中层烤30分钟，时间到就可以出炉了
  • 点击查看大图
    16.成品

    • 小贴士

    没有猪走起酥油的，可以用玉米油代替！一样美味哟！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活