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牛肉,具有补中益气,滋养脾胃,强筋健骨的功效。土豆具有抗衰老,呵护肌肤的功效,对高血压,高血脂关系疼痛具有一定的作用。
土豆提前用水泡一段时间,把里面的淀粉泡出来,这样炖出的土豆比较面。牛肉提前炖好,这样会菜的时候比较方便。
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