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燕窝木瓜炖牛奶

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作者: 登山运动

用料

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    6.把泡发燕窝的水过滤一下备用。
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    7.把燕窝放入炖盅内。
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    8.把过滤后的水倒入炖盅中，没过燕窝一个半手指高。
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    9.放入蒸锅支架上，隔水蒸。
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    10.大火烧开转小火炖煮20分钟。
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    11.取出炖盅，燕窝己八分熟。
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    12.把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。
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    13.把木瓜从中间切开，把木瓜粒挖出备用。
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    14.取一个炖盅，放入己蒸八分熟的燕窝，用勺挖出木瓜肉放入炖盅内，再倒入纯牛奶，放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。
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    15.关火，取出炖盅。
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    16.香气扑鼻。
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    17.成品图。

    • 小贴士

    1，燕窝和木瓜要分别蒸至八分熟，再放在一起隔水蒸。2，要用冰糖调味。3，牛奶要用纯牛奶，水要纯净水。

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