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水果蛋挞

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蛋挞是作为下午茶的一种必备点心,与朋友分享,这一次的蛋挞为了庆祝人生当中的第一个教师节。

作者: 白骨精小姐

小技巧

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    6.将称好的面粉过筛到蛋液中,搅拌均匀
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    7.提前二十分钟从冰箱里拿出蛋挞皮,将火龙果切成小丁放入挞皮垫底
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    8.将混合好的蛋液过筛,使口感更细腻
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    9.每个蛋挞里面加入八成的蛋液
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    10.烤箱预热,190度烤20分钟
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    11.水果蛋挞来了
  • 小贴士

    蛋挞液一定要过筛,鸡蛋分离一定要干净

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