子姜酱鸭

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  1.把蒜头、葱、生姜切好放一边
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  2.鸭子洗净剁成块，锅里烧开水鸭肉放进去洗去血水。
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  3.把鸭肉捞出用冷水清洗干净。
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  4.锅烧热放进油把葱、蒜头炒香
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  5.放生姜鸭肉翻炒成金黄色，再放耗油