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冰镇酸梅汤

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每年夏天都会做好几次酸梅汤,只因它比水解渴,比饮料更解暑。酸梅汤清爽口感,飘渺的桂花香,略带甘甜,还有梅子的酸味,酷暑之时,喝一杯酸梅汤,真是百怠俱消,心情滋味也早已随着酸梅汤的入口而百转千回。冰镇的更过瘾。

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.电饭煲按蒸煮键。
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    7.电饭煲自动停,放入冰糖搅拌至冰糖融化。
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    8.趁热撒入金桂花即可。
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    9.待酸梅汤冷却之后,放入冰箱一晚上,第二天喝更过瘾。
  • 小贴士

    1、五味尚膳鲜煮酸梅汤材料都是干的,需要浸泡15分钟以上。
    2、冰糖的用量可以根据个人口味做调整。
    3、酸梅汤煮好之后放到冰箱冷藏味道更好,更解暑,注意保存时间不要超过3天以上。

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