蘑菇培根蛋

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  1.鸡蛋入碗，打散。在温水中倒上一些耗油，按1.1.5的比例加入温水。入锅隔水蒸。
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  2.洋葱，蘑菇，培根切小粒。大蒜压成蓉。备用。
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  3.平底锅中放入黄油。黄油化开，依次倒入蒜蓉，洋葱，蘑菇，待烧出水后倒入培根。翻炒片刻拌入耗油。
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  4.蛋蒸15分钟，出锅。将炒好的食料平铺在蒸蛋上。
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  5.撒上香菜。吃的时候用汤匙连蛋带料一起吃，味道好极了。